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《营养与健康》简介

营养是生命的物质基础,合理平衡的营养饮食极为重要,可提高机体预防疾病的能力,减少并发症,促进康复。大学生营养状况欠佳是一个普遍存在的问题,该现状存在的一个重要原因是他们的营养与健康知识贫乏。《营养与健康》公共选修课主要介绍人体所需营养素的种类、功能,各类食品的营养价值,合理营养的重要性及膳食指南。通过学习使学生从内容和理论上了解营养学的基础知识,在日常饮食中具有合理膳食观念,明白合理膳食的重要性以及在今后的生活中能做到饮食合理、健康,建立良好的饮食习惯。


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